As panquecas de carne moída são uma delícia que agrada a todos. Esta receita é perfeita para quem quer preparar um prato saboroso, nutritivo e fácil de fazer. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá surpreender sua família e amigos com essa maravilha.
Além de serem práticas, as panquecas de carne moída podem ser adaptadas de acordo com seu gosto. Você pode variar os temperos e adicionar ingredientes extras para deixar o recheio ainda mais especial. Vamos conferir como preparar essa receita irresistível?
Prepare-se para aprender a melhor receita de panqueca de carne moída da sua vida. Com algumas dicas e truques, você verá como é fácil obter um resultado delicioso. Vamos lá!
Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 sachês de molho de tomate
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 300 ml de leite
- 2 ovos
- 1 xícara e meia de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de creme de cebola
- Queijo ralado a gosto
Instruções
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que fique completamente cozida, mexendo para desmanchar os pedaços.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Acrescente um sachê de molho de tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Finalize com salsinha e cebolinha picadas. Reserve.
- Para a massa, bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o creme de cebola, uma pitada de sal e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma frigideira untada com óleo, despeje uma concha da massa e espalhe, formando uma panqueca. Cozinhe até dourar dos dois lados. Repita o processo com toda a massa.
- Recheie cada panqueca com a carne moída e enrole.
- Em um refratário, distribua as panquecas, cubra com o restante do molho de tomate e polvilhe queijo ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C até o queijo derreter e gratinar.
Dicas
- Adicione uma cenoura ralada à carne moída para aumentar o volume do recheio e adicionar nutrientes.
- Experimente temperar a carne moída com um pouco de pimenta-do-reino ou molho de pimenta para um toque picante.
- Se preferir, use molho de tomate caseiro para um sabor mais autêntico.
- Para facilitar na hora de enrolar, não deixe a massa das panquecas muito grossa.
- Congele as panquecas já recheadas e sem molho para um preparo mais rápido em outro momento.
Conclusão
Essa receita de panqueca de carne moída é perfeita para quem busca praticidade e sabor na cozinha. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode preparar um prato delicioso que agrada a todos os paladares. Além disso, é uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia sem complicação.
As panquecas são versáteis e permitem inúmeras variações. Você pode substituir a carne moída por frango desfiado, adicionar vegetais ao recheio ou experimentar diferentes molhos. Use sua criatividade e adapte a receita conforme seu gosto.
Prepare essa receita em um almoço de família ou em um jantar especial com amigos. A apresentação do prato também é um ponto forte, com as panquecas gratinadas ao forno e o queijo derretido por cima, tornando a refeição ainda mais apetitosa.
Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. É sempre bom ter uma receita prática e deliciosa à mão para aqueles momentos em que queremos impressionar na cozinha. Experimente e veja como é fácil preparar panquecas deliciosas!
Aproveite essa receita incrível e bom apetite!
