O pudim de banana é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para surpreender sua família e amigos. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você pode criar uma sobremesa irresistível. Esta receita é ideal para quem busca uma opção doce e saborosa, aproveitando a doçura natural das bananas.
Além de ser uma sobremesa gostosa, o pudim de banana é uma ótima maneira de utilizar bananas maduras que estão prestes a estragar. Vamos conferir os ingredientes e o passo a passo para preparar essa delícia?
Ingredientes
- 5 bananas
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara e meia de açúcar
- Ervas frescas (opcional)
- Papel alumínio
Instruções de Preparo
- Preparação Inicial: Aqueça o leite em uma panela junto com as bananas cortadas ao meio, louro, cravo e ervas frescas, sem deixar ferver.
- Infusão: Deixe infusionar por cerca de 15 minutos e depois coe para retirar os sólidos. Reserve o leite aromatizado.
- Preparando o Caramelo: Em outra panela, derreta uma xícara de açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- Mistura Principal: No liquidificador, bata as bananas, ovos, duas xícaras de leite e meia xícara de açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Montagem: Despeje o caramelo na forma, seguido da mistura de banana. Cubra a forma com papel alumínio.
- Cozimento: Coloque a forma em um banho-maria e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por uma hora.
- Finalização: Deixe esfriar e desenforme o pudim. Sirva gelado para um melhor sabor.
Dicas
- Use bananas maduras para garantir a doçura natural da sobremesa.
- Adicione uma pitada de canela ou noz-moscada para um toque especial.
- Certifique-se de que o caramelo não queime, pois pode alterar o sabor do pudim.
- Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar para evitar que quebre.
- Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante natural.
Conclusão
Agora que você sabe como preparar um delicioso pudim de banana, aproveite essa receita para momentos especiais. Esta sobremesa é uma excelente opção para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar com amigos.
A simplicidade dos ingredientes e o modo de preparo rápido fazem do pudim de banana uma escolha prática e saborosa. Não deixe de experimentar e adicionar seu toque pessoal, seja com especiarias ou diferentes tipos de banana.
Se você gostou desta receita, compartilhe com seus amigos e deixe seu comentário sobre como ficou o seu pudim. Sua opinião é muito importante para nós.
Experimente e descubra como essa sobremesa pode se tornar uma das suas favoritas. Bom apetite!
